香酥卤鸭腿
作者:国内新闻 来源:实时快报 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-10-24 23:25:59 评论数:
导读 1、香酥预热烤箱至 400 度。卤鸭 将鸭腿皮朝下放入一个足够大的香酥煎锅中，以舒适地容纳所有成分。卤鸭 将火调至中火，香酥然后旋转烹饪，卤鸭使皮肤彻底均 1、香酥预热烤箱至 400 度。卤鸭 将鸭腿皮朝下放入一个足够大的香酥煎锅中，以舒适地容纳所有成分。卤鸭 将火调至中火，香酥然后旋转烹饪，卤鸭使皮肤彻底均匀地变成褐色，香酥但不要完全翻转。卤鸭 同时，香酥将洋葱和胡萝卜削皮，将芹菜切碎并全部切碎。2、当皮变黄后，将肉侧翻过来烤 1 到 2 分钟，然后用调味料调味 盐和胡椒。 移到盘子里； 除去平底锅中的所有脂肪，但足以润湿蔬菜。 加入蔬菜、盐和胡椒，煮，偶尔搅拌，中高火，直到它们开始变成褐色，10 到 15 分钟。3、把鸭腿皮朝上放回去 平底锅，加入高汤； 它应该在腿的中间位置，但不能覆盖它们。 把火调高，煮沸并转移到烤箱。4、煮 30 分钟，然后把火调到 350 度。 不受干扰地烹饪，直到鸭子变软并且液体减少，至少 30 分钟或更长时间。 立即食用，或在 200 度的烤箱中静置一小时。