罗布淖尔小油馕_新疆尉犁有什么好吃的推荐嘛-美食特产

新疆尉犁有什么好吃的罗布犁推荐嘛？说到新疆尉犁就不得不提有名的罗布淖尔小油馕了。如果你想了解新疆尉犁特产美食罗布淖尔小油馕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，淖尔馕新希望会对您有所帮助。小油馕,疆尉是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的什好食特历史。馕的吃的产品种很多,大约有五十多个。常见的推荐有肉馕、油馕、嘛美窝窝馕、罗布犁芝麻馕、淖尔馕新片馕、小油希尔曼馕，疆尉等等。什好食特据考证，吃的产“馕”字源于波斯语，推荐流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。馕主要原料有玉米面，玉米面中含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。对开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。它对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、老年性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等患者非常适宜。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。罗布淖尔小油馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。

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