广东普宁有什么好吃的普宁普宁推荐嘛？说到广东普宁就不得不提有名的普宁面线了。如果你想了解广东普宁特产美食普宁面线就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，面线美食希望会对您有所帮助。广东普宁面线，好吃是特产广东省普宁市特有的汉族传统小吃之一，用麦面加适量食盐揉成面团，普宁普宁捏扯成线状，面线美食晾晒干后，广东蒸熟成品。好吃深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。特产历史悠久，普宁普宁相传不止。面线美食咸面线型如线如纱、广东口感柔韧咸香，好吃潮汕语里“面”的特产发音与“命”相似，因此长面有长命之意，因此扬名海内外。用炒面线作招待亲朋好友，可以说是盛情接待；逢年过节或生辰喜诞举行盛宴，也少不了炒面线。用面线作礼品送给亲朋，虽不算是厚礼，但也可算作是心意了。由此可见面线在过去潮人心目中的地位了。面线不是由每家每屋自己制作，而是有专门的作坊生产面线，并把它运到市面上销售。人们把它买回家里贮藏起来，食用很方便。和面：将面粉、水、盐(盐、水量要考虑当天天气温度进行适量变动)放在和面机里搅拌。.揉条：取出搅拌过的面团揉成圆团形，放在大陶盆内发酵二三十分钟，然后在大板上划成长条，用手沾油，将面团揉成直径2～5厘米的面条，再放在大陶盆里发酵20～30分钟。粉条：将油条再用手揉搓，要边搓，边撒薯粉，搓至直径5～7毫米，再发酵一些时间。.串面：将粉条绕在两条33厘米长的竹筷上，叫面筷，每筷55～60条，串好后，放在发酵柜里。要平挂，使之垂长，在面柜静放2小时后进行拉面。.拉面：将两根面筷，一根固定在特制的面架上。用手拉另一端。经过反复拉长，长度一般要达190厘米左右，细度要达0.67毫米，晒干后成品含水分13%。面线吃法有多种，可做面线汤也可炒。下面介绍面线的几种吃法:一、面线汤,做法简单,配料韭菜或葱、肉类等，面线先用水冲洗一遍，再加配料用水煮熟即可食。二、韭菜炒面线,配料韭菜、豆芽三、粿条面线,炒面线时加上粿条,口感更加滑四、面线炒南瓜,则是一道佐餐菜式。