香港有什么好吃的碗仔推荐嘛？说到香港就不得不提有名的碗仔翅了。如果你想了解香港特产美食碗仔翅就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，翅香吃的产希望会对您有所帮助。什好食特碗仔翅是推荐一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，嘛美以淀粉将汤煮至浓稠，碗仔并加入老抽和生抽弄成棕色，翅香吃的产佐以麻油、什好食特浙醋、推荐白胡椒粉、嘛美辣椒油等。碗仔鸡肉蛋白质含量较高，翅香吃的产且易被人体吸收入利用，什好食特有增强体力，推荐强壮身体的嘛美作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉还有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。约1960年代起，香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生菜鲮鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加果腹感，但这吃法近年已渐渐式微。在香港，由于街头碗仔翅常加入大量味精，其汤底只是由清水、酱油、味精、淀粉组成，虽然碗仔翅仍然大受欢迎，但大多数人只视此为垃圾食品，过往绝少有人会在家中肴制这类食品。但随着香港生活质量提高，这种昔日难登大雅之堂的街头食品，约90年代后亦在香港一些酒楼出售。除了肉丝份量增加，亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚。材料：上汤-1公升，鸡蛋-1只，粉丝-30克浸软、切段，冬菇-几片约20克浸软、去蒂、切丝，鸡胸肉-100克调味料匀芡：马蹄粉/栗粉2大匙、水4大匙；调味：老抽1大匙(调色)、油少许将鸡胸蒸熟，切丝,备用。煮滚上汤，加入肉丝、粉丝、冬菇、鸡蛋。匀芡，加老抽、油，搅匀，即成。吃时，伴以浙醋，效果更佳。