京南米粉_广西苍梧有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-25 23:40:33 来源：未焚徙薪网 作者：国际新闻 阅读：772次
广西苍梧有什么好吃的京南荐推荐嘛？说到广西苍梧就不得不提有名的京南米粉了。如果你想了解广西苍梧特产美食京南米粉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，米粉美食希望会对您有所帮助。广西梧州苍梧的苍梧京南米粉厂座落于山清水秀的桂江河畔，距离梧州市区56公里，好吃厂区占地面积3500平方米，特产厂区风景秀丽，京南荐环境优美、米粉美食标准化厂房宽敞明亮，广西整洁卫生，苍梧拥有先进的好吃米粉生产设备和现代化烘干设备，是特产一家专业生产纯大米制品米粉的企业。苍梧京南米粉选用当地优质大米和石山矿泉水精制而成，京南荐光亮洁白，米粉美食柔韧耐煮，广西嫩滑爽口。苍梧京南米粉始于清朝初期，根据有关记载，当时的县衙、州府的食品贡物中就有京南米粉。每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质3克脂肪1克、碳水化合物75克、叶酸17微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸3毫克、维生素E29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠5毫克、镁49毫克、铁4毫克、锌54毫克、硒71微克、铜0.25毫克、锰54毫克。京南米粉是采用当地优质无公害大米和高山泉水为原料，采用现代科学技术和传统工艺有机结合精制而成，米粉具有色泽光亮、柔韧耐煮、幼滑爽口、营养丰富的特点，其“柔韧耐煮、幼滑爽口”的特点更是区内外独此一家，闻名方圆百里。京南米粉色泽光亮、口感鲜美，且不含任何添加剂、无污染，是广大消费者理想的名优无公害食品，更是送礼之佳品。制作时先将米磨成粉浆，煮成半生熟粉，然后搓揉，压榨成圆条粉，再煮熟，最后漂水即成。把一定量的米粉用清水浸2－3分钟，然后放到煮沸的开水中煮5分钟，加入佐料煮沸即可。吃火锅时直接放时火锅中的汤料中煮熟，味道更佳。京南米粉适合于凉拌粉、汤粉、炒粉等各种制作食用，尤其适合作火锅、边锅等佐料。制作凉拌粉、汤粉时，将米粉放入沸水中煮二到三分钟用筷条挑粉有柔软适中感时，捞起用冷开水冲淋至凉冻，沥干，待用。然后配上各种美味汤料、配菜即可食用。制作炒米粉、火锅边炉料，直接用冷水浸至五到七分钟至柔软，捞起沥干，即可食用。
(责任编辑：每日趣闻)
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