导读 大家好,糟鱼做法糟炒小太来为大家解答以上问题。家常糟鱼块的大全家常做法大全图解,红曲糟炒鱼块的图解做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红曲1、鱼块准备食材 大家好,糟鱼做法糟炒小太来为大家解答以上问题。家常糟鱼块的大全家常做法大全图解,红曲糟炒鱼块的图解做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红曲1、鱼块准备食材。糟鱼做法糟炒2、家常鱼洗净后切块,大全加入20毫升美味的德尔塔料酒和胡椒粉,盐和淀粉一起搅拌,静置1~2小时。3、在红曲中加入少许水,搅拌均匀。倒出腌制好的鱼汁,沥干。4、锅烧热,放入食用油,放入葱姜,炒香,倒入鱼块,翻炒,加入25ml味达美正品料酒,然后盖上锅盖炖。5、锅中加入适量开水,倒入红曲和白糖,翻炒均匀,煮沸。6、转中低火,盖上锅盖煮8-10分钟左右,然后大火收汁。7、上菜后配上葱花即可。8、红曲酒糟色泽鲜红,香味浓郁,味道鲜美。本文到此结束,希望对大家有所帮助。