时间：2024-10-25 23:30:11 来源：未焚徙薪网 作者：每日趣闻 阅读：829次

天津有什么好吃的卫青推荐嘛？说到天津就不得不提有名的卫青萝卜了。如果你想了解天津特产美食卫青萝卜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，萝卜希望会对您有所帮助。天津特产卫青萝卜，好吃就是美食天津市生产的绿皮萝卜。它是卫青天津传统的四大名产（天津大白菜、天津黄韭、萝卜宝坻大蒜）之一，天津特产距今已有四五百年的好吃种植历史。卫青萝卜已形成很多品系。美食如着名的卫青沙窝萝卜、沙窝张家萝卜、萝卜葛沽萝卜等。天津特产卫青萝卜所含热量较少，好吃纤维素较多，美食吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。卫青萝卜皮青肉绿、肉细有纹、脆嫩多汁、落地即碎，食之甘辣可口，香脆味厚。用天津人的话说，那叫：“不艮不辣，吃到嘴里——嘎嘣脆。”因其售价较鸭梨、苹果要便宜得多，因此在旧时比一般水果还要受欢迎，民间乃有“赛鸭梨”之称。昔日北京卖萝卜的小贩，即沿街叫卖“萝卜赛梨，辣了换！”老天津还有一则有关萝卜的俗谚叫：“小刘庄的萝卜，俩味的。”相传明嘉靖年间，皇帝有一爱妃，喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜，宰相严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船由运河运至天津，然后再飞马送入京城。那些荔枝树的余土就倒在小刘庄海河岸边。年深日久，当地居民将多年堆积的沃土平整后种植青萝卜，所产萝卜色味俱佳，当时即享有盛名。青萝卜的做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

(责任编辑：每日趣闻)

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