Fastenwähe (Carnival Caraway-Seed Pretzel of Basel)
时间:2024-10-25 19:27:55 出处:娱乐闲谈阅读（143）
导读 1、在碗中混合牛奶、黄油、糖和一半面粉。2、加入酵母， 再次搅拌均匀，静置 5 分钟。3、加入剩余的面粉和盐，揉成软面团。4、制作 1、在碗中混合牛奶、黄油、糖和一半面粉。2、加入酵母， 再次搅拌均匀，静置 5 分钟。3、加入剩余的面粉和盐，揉成软面团。4、制作 12 份 并用每个 15 厘米长的椭圆形卷形成。5、将卷展平并制作 4 个 5 厘米长的对面切口（如图所示）。6、将蛋黄和水搅在一起，刷在面包上。7、在冷烤箱中放置约 2 小时或直到它们的体积翻倍（在烤箱中放置一个装有温水的碗有助于面包更好地发酵）。 8、放置一个耐热的防火碗 在烤箱中加水，将第一个托盘的面包烘烤 15-20 分钟直至金黄。 用另一个托盘重复。9、让凉爽的成绩结束享受它们。
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