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张谷英豆腐乳_湖南岳阳有什么好吃的推荐嘛-美食特产

时间:2024-10-25 19:27:29 出处:国际新闻阅读(143)

湖南岳阳有什么好吃的张谷推荐嘛?说到湖南岳阳就不得不提有名的张谷英豆腐乳了。如果你想了解湖南岳阳特产美食张谷英豆腐乳就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,英豆岳阳希望会对您有所帮助。腐乳张谷英豆腐乳属张谷英名菜系。湖南好吃用张谷英产的美食黄豆、长寿井清泉,特产采取传统工艺加工而成。张谷色泽外金黄内乳白,英豆岳阳鲜嫩可口,腐乳内含丰富的湖南好吃蛋白质、维生素A、美食维生素B、特产铁、张谷钙、英豆岳阳磷质,腐乳常食对改善厌食症有明显作用。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故有增进食欲,促进消化之功效。腐乳中维生素B12的含量很丰富,可以补充人体内的维生素B12,还能预防老年性痴呆。是自然发酵的豆腐乳,所以外表比较干,但吃起来比较软,比较滑爽,口感是相当不错的,到口即化。始建于明朝万历年间、素有“民间故宫”之称的张谷英古村落就位于湖南省岳阳县青山环绕、溪水淙淙的渭洞山区,良好的环境为当地的美食提供了优质的食材。

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