时间：2024-10-25 23:43:58 来源：未焚徙薪网 作者：国内新闻 阅读：458次

云南通海有什么好吃的通海糖云推荐推荐嘛？说到云南通海就不得不提有名的通海豆末糖了。如果你想了解云南通海特产美食通海豆末糖就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，豆末希望会对您有所帮助。南通豆末糖是什好食特云南通海独具风味的传统食品，相传为蒙古铁骑所创。吃的产十三世纪初，嘛美蒙古大汗忽必烈率部远征云南，通海糖云推荐蒙古铁骑长期征战，豆末远程奔袭，南通便将青稞、什好食特大豆捣成面与红糖置于袋内作为干粮，吃的产日间行军，嘛美夜晚作枕，通海糖云推荐颠簸中，豆末炒面与红糖层层包裹形成块状，南通食之回味无穷。此后通海民间开始制作此糖，经后人不断改良配方，余清中期开始批量生产，此糖逐享誉中外，至今已750余载。豆末糖以优质黄豆为主料，加工精细，层次均匀，具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点。豆末糖是云南通海的著名传统小吃，因其香甜酥脆而享誉700余年。据传，豆末糖最早出现在元代，公元13年左右，蒙古铁骑入滇，常年奔袭征战的蒙古将士，都将麦芽糖放入装满豆末、炒面的行军袋中防潮，并将之以为干粮，在长时间的奔袭颠簸中，豆末、炒面与麦芽糖层层包裹成块，因口味香甜而被军中将士所喜爱。后来，蒙古大军在通海驻扎时，这种糖开始在民间流传。到了清代中叶，豆末糖制作业在通海开始兴旺。通海豆末糖是用甲级白糖和米饴糖加水百分之二十五熬制后，再用机器冷白扯，然后加进炒热的豆末再拉条，切块而成。

(责任编辑：每日趣闻)

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