杭州龙井茶酥_浙江杭州有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间:2024-10-25 05:14:38来源：
未焚徙薪网 作者:国内新闻
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浙江杭州有什么好吃的杭州杭州好吃推荐嘛？说到浙江杭州就不得不提有名的杭州龙井茶酥了。如果你想了解浙江杭州特产美食杭州龙井茶酥就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，龙井希望会对您有所帮助。茶酥龙井茶酥也称作龙井茶糕，浙江是美食以小麦粉、花生、特产绿茶粉为主要原料的杭州杭州好吃糕点食品。其口味独特，龙井老少皆宜，茶酥是浙江一种历史悠久、休闲的美食小食品。龙井茶酥有桃花抹茶酥、特产燕麦乌龙酥、杭州杭州好吃芝芝玫瑰酥、龙井咸香蛋黄酥等多种口味，茶酥其表皮真的酥到掉渣，吃起来酥软入味，多层蛋黄抹茶燕麦，甜而不腻咸甜适中，回味还有淡淡茶香。龙井茶酥它在口中融化，非常滑。龙井茶本身具有高纯度的香气和甜美的口感，可以吃龙井茶。龙井酥茶非常适合夏季饮用，是与各种茶搭配的绝佳茶点。清新淡雅，茶香四溢，泌人心脾，口感细腻，层层酥脆，每一口都有不同的感觉，每一口都能口味一整个春天。想要制作一款美味的龙井茶酥，大家就要先准备好龙井茶汤500g左右，面粉1950g，猪板油600g，牛油375g，薯粉300g，泡打粉75g，萝卜500g、瑶柱500g，盐5g，味精5g，白糖10g，胡椒粉3g，生粉10g。取用750g的面粉、375g的猪板油、牛油、薯粉、泡打粉搅拌均匀成为酥皮，然后用方盘装着放在冰箱中进行冷藏。然后再使用1200g的面粉，225g的猪板油，525g的龙井茶汤搅拌均匀成为醇滑的水皮。经过长时间的冷藏之后，大家就可以从冰箱中取出已经变硬的酥心，然后再将水皮压在酥心上面，再次放入冰箱中冷藏，手摸的时候。大家发现以及完全变硬之后，就可以使用酥棍进行压薄，叠三次变成四叠，然后放在一旁备用。将萝卜去皮切成丝状，清洗干净，再使用清水将干瑶柱炖软至可以用手撕开的程度，再使用中火将萝卜丝与瑶柱一起煮调味勾芡，这样就可以制成萝卜瑶柱闲聊了，切成片状之后，就可以用刚刚已经压薄的酥皮包裹着萝卜瑶柱馅，再使用中火进行适当的油炸，变成金黄色之后即可食用。 |
