板桥香椿芽_湖北南漳有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-25 23:43:52 来源：未焚徙薪网 作者：娱乐闲谈 阅读：161次
湖北南漳有什么好吃的板桥北南推荐嘛？说到湖北南漳就不得不提有名的板桥香椿芽了。如果你想了解湖北南漳特产美食板桥香椿芽就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，香椿希望会对您有所帮助。芽湖板桥镇是什好食特南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、吃的产“椿头芽子”、推荐“香椿头”和“椿头”、嘛美“椿栝芽子”、板桥北南“椿栝”，香椿俗称“杶栝”，芽湖新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、什好食特晒干后，吃的产即为干香椿。推荐 板桥香椿树因其特有的嘛美香味而被民间视作“吉祥树”，并广为栽培，板桥北南田间地头分布较多，野外四处香飘，干香椿是荆山人民的“当家菜”和“细菜”，经久耐吃，待客显得高贵大方，以吃此菜自豪。 南漳县隆贡瑞昊种植专业合作社在板桥镇建立种植加工基地，这里山青水秀，空气清新，云雾缭绕，高海拔，昼夜温差大，属于高寒山区，特殊的地理环境下生长的香椿芽肥硕，鲜嫩，香味更浓郁，囗感更独特。合作社采取有机化种植、标准化采摘、加工，产品占居襄阳香椿市场，是南漳县人民馈赠亲友的首选山珍。板桥香椿树因其特有的香味而被民间视作“吉祥树”，并广为栽培，田间地头分布较多，野外四处香飘，干香椿是荆山人民的“当家菜”和“细菜”，经久耐吃，待客显得高贵大方，以吃此菜自豪。《南漳县志》（同治版、民国版)都有关于香椿的明确记载，“香椿炒土鸡蛋”是具有孝文化色彩的“南漳八大碗”之一。相传是中国古代二十四孝子之一、东汉大孝子丁兰居住在丁集“孝子谷”时，“刻木像事亲”典故中最为感人的“孝行”之一，就是用“香椿炒土鸡蛋”贡奉父母，荆山民间也称之为“孝敬菜”、“孝心菜”、“孝顺菜”或“丁兰菜”，香椿也就顺理成章地被奉为老百姓的“香饽饽”，以吃到好香椿、嫩香椿为荣。“干香椿煮（炖）腊肉”、“辣椒腌香椿”、“香椿包子”也是“农家饭”中的一绝，干香椿芽子倍受城乡居民和游客的欢迎，板桥的香椿就颇有特色，闻到就是香，吃到更香。物以稀为贵、以好为美。本县老百姓看望在外地工作的亲友时，往往要带上一口袋子干香椿，那才显得是真心实意、情不自禁呢!游子思乡、回归故里，首先都是要煮一顿香椿吃，好好地“过把瘾”、解解馋再说别的吧！香椿含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，居于“木本蔬菜之冠”，营养价值以及药用价值十分可观，可提高机体免疫力，并可健胃理气、抗菌止泻、清热杀虫、消炎润肤。谷雨前后的香椿颜色碧绿、芽苞肥厚、鲜嫩清脆、醇香爽口，馥郁纯正，具有独特的香味，故有“谷雨香椿嫩如丝”之说。
(责任编辑：每日趣闻)
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