导读 大家好，正宗小心来为大家解答以上问题。东北炖鱼正宗东北铁锅炖鱼的铁锅做法，铁锅炖鱼怎么做很多人还不知道，法铁现在让我们一起来看看吧！锅炖1、正宗材料：鲤鱼(草 大家好，东北炖鱼小心来为大家解答以上问题。铁锅正宗东北铁锅炖鱼的法铁做法，铁锅炖鱼怎么做很多人还不知道，锅炖现在让我们一起来看看吧！正宗1、东北炖鱼材料：鲤鱼(草鱼、铁锅武昌鱼也可以)，法铁豆腐。锅炖配料：葱、姜、花椒、胡椒。调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(可选)。2、将新鲜鱼的鱼鳞、鳃、内脏清洗干净，然后将葱、姜片放在鱼的肚子里，在鱼身上放一点盐腌制；3、炒锅放食用油，依次放鱼，煎至两面都煎熟；4、将装有辣椒的调味盒放入其中；5、加入热水，再加点水，放入葱姜椒，放入鱼肚。6、一大块豆腐，改刀成块；7、将豆腐块放入炖锅中炖20-30分钟，然后出锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。