海南全家福有哪些菜（海参全家福是什么地方的菜）

导读 大家好,海南小豆豆来为大家解答以上的问题。海南全家福有哪些菜，福有方海参全家福是菜海参全菜什么地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、家福海 大家好,什地小豆豆来为大家解答以上的问题。海南全家福有哪些菜，海南海参全家福是福有方什么地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、菜海参全菜海参全家福是家福鲁菜。2、什地 口味：咸鲜味 制作材料：主料：海参（水浸）150克,海南虾仁50克,鱼肚50克,墨鱼50克,鸡胸脯肉50克,猪肚50克,鸭肫50克,冬笋40克,香菇（鲜）40克,滑子菇50克辅料：豌豆20克,白果（干）15克,青蒜15克调料：大葱30克,植物油20克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,大蒜（白皮）5克海参全家福的特色：用料丰富，口味浓厚，福有方鲜香丰盛，菜海参全菜系鲁菜传统筵席中之大菜，家福因多种原料聚于一盘，什地故名全家福。3、 教您海参全家福怎么做，如何做海参全家福才好吃1.虾仁、鸡脯片上浆，温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；白果用水泡发待用。4、2.海参和其他配料沸水焯出。5、3.勺中加葱油烧热，烹料酒，加笋片、香菇煸炒，加上汤、酱油、白糖、盐，加海参、鱼肚（水发好的）、鸭肫等料烧入味，再加入虾仁、鸡脯片、墨鱼片、滑子菇、白果、豌豆，用水淀粉勾芡，淋明油，撒蒜苗末即成。6、 小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。7、虾仁：虾忌与某些水果同吃。8、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。9、如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。10、海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。11、墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。12、白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。