孝义羊羔酒_山西孝义有什么好吃的推荐嘛-美食特产

山西孝义有什么好吃的孝义西孝推荐嘛？说到山西孝义就不得不提有名的孝义羊羔酒了。如果你想了解山西孝义特产美食孝义羊羔酒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，羊羔义希望会对您有所帮助。酒山羊羔酒是什好食特中华传统名酒，起源于汉魏，吃的产兴盛于唐宋，推荐元时畅销海外，嘛美羊羔酒“色泽白莹，孝义西孝入口绵甘”如羊羔之味甘色美，羊羔义故名之。酒山羊羔酒以其全面精细的什好食特配方，独特的吃的产酿造工艺，千年传承品味，推荐铸就了独特的嘛美品质与风格，以厚重、孝义西孝高贵、典雅、功到自成，为无数英雄、雅士所钟爱。其产地：明代冯时化《酒史》载“羊羔酒出汾州孝义县”；《山西通志》“（孝义）酒之名色甚多，其羊羔儿名重海内”。羊羔酒饮于宫廷，皇家曾封“世袭御酒”；传至民间，文人雅士浅斟吟诵。戏曲《空城计》诸葛亮唱腔“我有羊羔美酒，犒赏三军”；宋代名士陈起作有“羊羔酒呈朱丛瑞”多首诗；元代李德载《散曲》“金樽满劝羊羔酒，不似灵芽泛金瓯”；明代陈琏《岁寒轩赋》“醉飞觞而饮羊羔”。真可谓：佳酿激才情，诗词炙人口，生活增雅趣，千载传美名。配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。制作方法：将羊肉切碎片；杏仁、木香捣碎末；酒曲研细粉。糯米加水适量，上锅蒸至半熟，待冷备用。将羊肉、杏仁同倒入锅中，加水煮烂，待凉后，连汁倒入装有糯米饭的罐（坛）中，再加入木香、酒曲，搅拌均匀，加盖密封，放置于温暖处，发酵10天。开封，压去糟渣，取酒液，装瓶备用。1997年获法国巴黎国际食品博览会“最高国际金奖”。盛德昌国运，义品感世人，敬业兴“羊羔”，君饮爽身心。

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