时间：2024-10-25 09:38:34 来源：未焚徙薪网

江西婺源有什么好吃的婺源推荐嘛？说到江西婺源就不得不提有名的婺源子糕了。如果你想了解江西婺源特产美食婺源子糕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，糕江希望会对您有所帮助。西婺婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的什好食特传统食品，人人爱吃，吃的产逢春节或有喜事时必备的推荐食品，也是嘛美待客的佳品。含有蛋白质、婺源脂肪、糕江糖类、西婺钙、什好食特磷、吃的产铁、推荐维生素B维生索B烟酸及淀粉等，嘛美营养丰富，婺源为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的，比粽子略有些油感但不腻也不沾牙，爽滑细致。婺源子糕是当地比较独特的美食。其原材料主要是糯米、鸡蛋、猪肉等，因子糕成品呈现鸡蛋蛋黄的颜色，而在婺源方言中，鸡蛋称之为“鸡子”，故称子糕。材料：糯米、鸭蛋、五花肉、食盐、米酒，粽叶、粽绳做法：粽叶和粽绳开水煮10分钟，冼干净备用。糯米加水浸泡4小时。糯米捞出沥干水份。五花肉切成小块加点食用盐、米酒腌制半小时。糯米蒸八成熟放半凉，加入腌制好的五花肉再加入鸭蛋拌匀，一斤糯米三个鸭蛋的比例。开始包子糕喽，准备好的粽叶如包粽子一样放入拌好的食材，一定要压实压紧。粽绳一定要扎结实了。包好的子糕上锅蒸1小时即可食用啦。食用时将长条切成片，再次蒸热即可；放糖吃也行；还可将子糕切成丁状，水煮熟加汤食用，百吃不厌。

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