导读 1、奶奶制作馅料： 将面粉和高粱与 1 3 杯冷牛奶混合，蕉奶制成稀薄光滑的油派糊状物，放在一边。奶奶 2、蕉奶在另一个碗里，油派打蛋黄，奶奶然后加入糖和盐 1、蕉奶制作馅料： 将面粉和高粱与 1/3 杯冷牛奶混合，油派制成稀薄光滑的奶奶糊状物，放在一边。蕉奶 2、油派在另一个碗里，奶奶打蛋黄，蕉奶然后加入糖和盐，油派搅拌均匀。 3、在一个中等大小的平底锅中，烫伤剩余的牛奶，不断搅拌。 4、一边继续搅拌锅中的牛奶，一边在面粉糊中加入少量烫过的牛奶，在鸡蛋/糖混合物中加入少量。 5、将两种混合物倒入装有热牛奶的锅中，搅拌均匀。 6、中火煮，不断搅拌，直到变稠。 从热源中取出。 7、加入黄油和香草，搅拌均匀。 8、组装馅饼：在馅饼壳中倒入一层奶油馅。 9、在馅料上放一层香蕉片，然后用奶油冻和香蕉重复，最后再铺上一层奶油冻。 10、蛋奶冻冷却后冷藏。 11、与生奶油或冷鞭一起食用。