想要知道炸糖糕怎么老是炸糖炸裂炸裂？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“炸糖糕怎么老是炸裂”的文章吧，希望会对您有所帮助。糕老炸糖糕炸裂可能是生活配方问题，也可能是常识炸的油温没控制好，炸糖糕的炸糖炸裂油温要低，等糖糕充分膨胀浮出油面后才升高油温。糕老如果一开始油温就比较高，生活糖糕表面会迅速变硬，常识而里面还在膨胀，炸糖炸裂就容易裂口，糕老甚至还可能爆开。生活常识