浙江开化有什么好吃的开化开化推荐嘛？说到浙江开化就不得不提有名的开化根雕了。如果你想了解浙江开化特产美食开化根雕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，根雕希望会对您有所帮助。浙江根雕，好吃汉族传统雕刻艺术之一，美食是特产以树根（包括树身、树瘤、开化开化竹根等）的根雕自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、浙江艺术加工及工艺处理，好吃创作出人物、美食动物、特产器物等艺术形象作品。开化开化根雕艺术是根雕发现自然美而又显示创造性加工的造型艺术，根雕工艺讲究“三分人工，浙江七分天成”，意为在根雕创作中，应主要利用根材的天然形态来表现艺术形象，辅助性进行人工处理修饰，因此，根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”。浙江开化的根雕艺术源远流长。唐武德四年，开化古驿道的开通，开化就成了浙、皖、赣三省经济文化交流的集散地了。南宋建都临安后，当地的木材沿钱江源头马金溪运往钱塘江，临近的徽商也经此前往杭州经商，一时间开化也就成了一个以木材经销和水路运输为主的大商埠。     清光绪《开化县志》载：“宋国光，字尔衍，清乾隆邑痒生，授例就营千总，善绘画，善雕琢，得盘根错节之树桩，随手刻划为人物花鸟，见者叹以为真。钟峰书院落成，门窗雕刻竹叶，镂梅花兼绘古十八学士栏壁，形神毕肖。”这大概是开化根雕艺术的最早记录。根雕的制作一般可分脱脂处理、去皮清洗、脱水干燥、定型、精加工、配淬、着色上漆、命名等八个步骤。“选材是根雕制作的第一步。”在合肥乐兆艺术村根雕专区里，省收藏家协会专家指着一批黄杨、檀木等根雕珍品详细介绍起制作过程。“用材必须选择材质坚硬、木质细腻、木性稳定、不易龟裂变形、不蛀不朽能长久保存的树种，如黄杨、檀木、榉木等都是根艺造型的上好材质品种。被淤泥淹没或深埋土中的死根，经数百年炭化形成的古老阴沉根木，其质坚几乎接近化石，更是根艺的佳材。”“造型上的选择标准则可概括为稀、奇、古、怪四种。一般生长在平原的树根，因养分充足，生长快，木质纤维也较松，难以形成奇特形态。只有生长在恶劣环境中的根材，如背阳生长或悬崖峭壁石缝中，并经雷劈、火烧、蚁蚀、石压、人踩、刀砍而顽强生存下来的树根，由于光照不足缺土少水乏养分，久长不大渐渐变形，年愈久，质愈坚，造型也愈奇崛遒劲，是根艺的理想用材。制作根雕更不是简单的事，分为脱脂处理、去皮清洗、脱水干燥、定型、精加工、配淬、着色上漆、命名等八个步骤。“