东乡花椒_甘肃东乡族有什么好吃的推荐嘛-美食特产
甘肃东乡族有什么好吃的东乡东乡推荐嘛？说到甘肃东乡族就不得不提有名的东乡花椒了。如果你想了解甘肃东乡族特产美食东乡花椒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，花椒希望会对您有所帮助。甘肃金秋八月，什好食特红椒坠枝。吃的产位于刘家峡水库之滨的推荐东乡县河滩镇，一片片"大红袍"花椒宛如朝霞，嘛美染红了田野山川。东乡东乡这里土层肥沃，花椒气候宜人，甘肃光照充足，什好食特年积温2500℃-3300℃，吃的产适宜花椒生长。推荐果皮含有挥发油，嘛美油的东乡东乡主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。在1995年的甘肃省农土特产品评鉴会上，东乡县农林局从河滩镇选送的"大红袍"花椒获得金奖。目前，河滩万亩花椒林带建设已初具规模，成为当地新的经济增长点。全镇"大红袍"花椒栽植面积已达1万亩，160万株，其中挂果50多万株，常年产量达37万斤，实现收入400万元，户均近千元，人均增收150元，成为远近闻名的"花椒镇"。选购花椒的时候：一看，花椒以籽小、壳浅紫色的为好；二闻，好花椒如果没加热，香味难出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素；外壳潮湿、无油润感的为次。炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。炸花椒油时油温不宜过高。把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
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