湖南新晃有什么好吃的新晃推荐嘛？说到湖南新晃就不得不提有名的新晃锅巴粉了。如果你想了解湖南新晃特产美食新晃锅巴粉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，锅巴希望会对您有所帮助。粉湖湖南新晃县地区的南新特有小吃。主要由特殊的什好食特大米（配有绿豆、花生、吃的产生菜等配料）作成，推荐成薄纸状，嘛美绿色，新晃切成长条状后煮食。锅巴主要由绿豆作成，粉湖成薄纸状，南新绿色，什好食特切成长条状后煮食。吃的产食用时需配上各个区域独家制成的推荐佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。锅巴粉是新晃人早晚午餐必备的的主食餐，一般来不及或者没时间做饭的家庭都会煮上一碗锅巴粉充饥。锅巴粉多为以汤粉为主，只有少数的人家会以炒锅巴粉为食。炒锅巴粉的味道与汤锅巴粉的味道区别很大，因为炒锅巴粉主吸油，汤锅巴粉主吸水。因制作的成品跟自家用锅做饭时蒸出的锅巴过程相似，故名之曰“锅巴粉”。易熟，口感熔实，有大米、青菜、绿豆，分葱，蒜叶萝卜叶等特有的清香味，营养健康无添加剂等，是铜仁特色食品之一。原料主要原料为大米、绿豆、青菜等。制作制作过程为将大米、绿豆、青菜，分葱，蒜叶萝卜叶等做成的浆在锅里烙成饼，然后冷却卷成卷，卷可以切丝，或者制作时用漏斗漏到锅里直接烙成丝。像普通煮面条那样煮着吃（煮的时间稍短），也可以用臊子或者酱调成汤，将煮好的锅巴粉放入汤中加自己需要的调料即可食，也可炒着，吃法多样，各具特色。

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