广东广州有什么好吃的南沙推荐嘛？说到广东广州就不得不提有名的南沙金鼓鱼了。如果你想了解广东广州特产美食南沙金鼓鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，金鼓希望会对您有所帮助。鱼广金豉鱼是东广南沙特产，与黄眉头、什好食特黄脚立齐名，吃的产虽说别的推荐地方可能吃得到，但是嘛美一定没有在南沙可以吃到的美味。南沙位于珠江入海口，南沙这些鱼在南沙拥有天然的金鼓咸淡水交界生长环境，这样的鱼广水质养出来的鱼没有泥土味和腥臭味，肉质鲜嫩。东广金鼓鱼是什好食特鲈形目金钱鱼科金钱鱼属鱼类，体侧扁，吃的产盘状；侧背铁灰色，推荐腹部灰白色；侧背至后背鳍、尾鳍有黑色圆斑点和条状黑斑，皮厚鳞细；前背鳍有10支硬棘，腹鳍有叉形硬棘2支，臀鳍前部有3支棘，均有毒；后背鳍、臀鳍、尾鳍发达，近似扇形，略带橘黄色呈黑黄条状纹，眼小嘴尖。金鼓鱼用来蒸，才能体现它最好的口感，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。金鼓鱼内脏有别于其它鱼类，绿色鱼胆犹如鸡胆，杀鱼的时候切记小心，要是把鱼胆给弄破了，那整条鱼会苦涩无比，难以下咽。它富含丰富的蛋白质和氨基酸,以及烟酸,胆碱,钾,锌,铁等微量元素,能为人体补充生理需要的营养物质成分,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。经常适量食用金鼓鱼,可以滋补身体,使虚弱的身体变得强壮,同时对无病的人群具有食疗保健的功效,对高脂血和高血压具有预防的保健功效。金鼓鱼体扁呈圆盘形。体长大约20至30厘米。体桔红色。体表满布数十个黑色圆斑，似金钱状。背部高耸隆起，口小。鳞片细小。鱼体黄褐色，散布许多黑圆斑，腹部银白。