湖南安仁有什么好吃的桥石推荐嘛？说到湖南安仁就不得不提有名的桥石辣子鱼了。如果你想了解湖南安仁特产美食桥石辣子鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，辣鱼希望会对您有所帮助。湖南好吃桥石辣子鱼系列产品聂取桥石后地方土产和传统秘方，安仁采用现代先进工艺精制而成。美食该产品鱼来自食草全天然鱼仔，特产油为纯天然茶油，桥石集营养、辣鱼风味于一体，湖南好吃色、安仁香、美食味俱全。特产鱼肉营养价值极高，桥石经研究发现，辣鱼儿童经常食用鱼类，湖南好吃其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。自制主料：草鱼调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤做法：将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2－3分钟即可。荣获中国湖南第六届（国际）农博会金奖。