恩施土家烧饼_湖北恩施有什么好吃的推荐嘛-美食特产

湖北恩施有什么好吃的恩施恩施推荐嘛？说到湖北恩施就不得不提有名的恩施土家烧饼了。如果你想了解湖北恩施特产美食恩施土家烧饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，土家特产希望会对您有所帮助。烧饼土家烧饼又称掉渣烧饼、湖北好吃掉渣儿烧饼、美食烧饼皇后、恩施恩施西施烧饼、土家特产恩施烧饼、烧饼土家掉渣烧饼，湖北好吃号称“中国式比萨”。美食土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，恩施恩施位于楚国境内的土家特产恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的烧饼极大赞赏和喜好，是湖北好吃土家族的传统贡品。涵盖多种蔬菜，美食富含丰富维生素。用老面发酵。这种土家烧饼是湖北恩施的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。里外都有肉馅。土家烧饼看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。土家烧饼的历史可以追溯到一百多年前，当第一批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施。这项独特的烹饪方法在恩施及周边地区广为传播，成为了恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食。将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松，小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。