毛肚牛肚的区别（牛肚有几种）

导读 大家好，毛肚小纵来为大家解答以上问题。牛肚毛肚牛肚的区肚区别，牛肚有几种这个很多人还不清楚，别牛现在一起跟着小编来瞧瞧吧！毛肚1、牛肚有牛肚，区肚即瘤胃、别牛网胃 大家好，毛肚小纵来为大家解答以上问题。牛肚毛肚牛肚的区肚区别，牛肚有几种这个很多人还不清楚，别牛现在一起跟着小编来瞧瞧吧！毛肚1、牛肚有牛肚，区肚即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。2、瘤胃：表面有突起，口感坚韧，适合煎、煮、炖。常见于牛杂中，称为牛肚。3、网胃：顾名思义，就是网状结构的胃，也就是常见的金钱肚。4、这部分适合做卤菜。5、瓣胃：毛肚、牛肚出自瓣胃。6、质地薄脆，煮多了容易老化，特别适合烫。7、皱胃：这部分是牛真正的胃，用来反刍。这部分也是常见的牛肚，涮锅和油炸都很好吃。关于毛肚牛肚的区别，牛肚有几种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。