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五莲山鸡蛋_山东五莲有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-25 21:23:36 来源：未焚徙薪网 作者：每日趣闻
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山东五莲有什么好吃的莲山莲推荐嘛？说到山东五莲就不得不提有名的五莲山鸡蛋了。如果你想了解山东五莲特产美食五莲山鸡蛋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鸡蛋希望会对您有所帮助。山东什好食特五莲山鸡蛋是吃的产放养于山东省南部大山中的山地鸡，采食山中蚂蚱、推荐小虫、嘛美草籽、莲山莲松叶、鸡蛋青草，山东什好食特饮山泉水、吃的产露水而产出的推荐一种纯天然产品。每百克鸡蛋含蛋白质18克，嘛美主要为卵白蛋白和卵球蛋白，莲山莲其中含有人体必需的鸡蛋8种氨基酸，并与人体蛋白的山东什好食特组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋白质、氨基酸，卵磷脂、卵黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是胆固醇远远低于普通鸡（低于普通鸡蛋20％－40％）煮熟七八分食用或烹调后食用，蛋味纯香、无腥味，且极易被消化吸收。第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时，可基本判断是土鸡蛋，反之，则是洋鸡蛋。番茄炒鸡蛋番茄一个，山鸡蛋三个。鸡蛋磕出来打散备用。番茄洗净切片。锅内放油烧热，倒入鸡蛋液，烧至八成熟，盛出。就着锅底的余油，倒入番茄，炒至八成熟。这时倒入炒好的鸡蛋，将鸡蛋炒散，放入盐炒匀。最后撒入葱花出锅。
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