内蒙古科尔沁左翼有什么好吃的科左推荐嘛？说到内蒙古科尔沁左翼就不得不提有名的科左后旗大米了。如果你想了解内蒙古科尔沁左翼特产美食科左后旗大米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，后旗好吃希望会对您有所帮助。大米的推科左后旗大米，内蒙内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗特产。古科科左后旗大米作为享誉国内外的尔沁有机大米，选用优质长粒米系列，左翼由沙漠水库地表水灌溉，美食种植继承了传统的特产耕作方法，完全施用农家肥和有机肥，科左有机绿色无污染。后旗好吃科左后旗大米其米粒青如玉、大米的推晶莹剔透、内蒙质重如砂，古科具有“温润弹滑绵密甜香”的尔沁独特口感，饭味清香适口，营养价值极为丰富。“科左后旗大米”一直以来产品具有较高的知名度和较强的地域特色，其申报地理标志产品保护有利于提高科左后旗大米的知名度和美誉度，增强科左后旗大米的市场竞争力，从而对促进农民致富、带动相关产业发展、争创农业竞争新优势具有重大的推进作用。米粒晶莹剔透,具有“弹、滑、绵、甜、香”等独特口感，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，冷饭不回生。粗蛋白（g/100g）：5-5；直链淀粉（g/100g）：10-20.0；胶稠度(mm)：70-85。散都苏木从20世纪90年代初期开始大面积种植水稻。2005年，科左后旗成立了科左后旗散都苏木水稻养殖基地。2008年，科左后旗成立马莲河水稻专业合作社。截至2017年底，科左后旗水稻面积32万亩，全旗绿色水稻标准化种植28万亩，有机水稻标准化种植2万亩。2017年5月，原国家质检总局批准对“科左后旗大米”实施地理标志产品保护。

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