山东潍坊有什么好吃的潍坊推荐嘛？说到山东潍坊就不得不提有名的潍坊朝天锅了。如果你想了解山东潍坊特产美食潍坊朝天锅就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，朝天吃的产希望会对您有所帮助。锅山潍坊朝天锅是东潍一道汉族名菜，源于清代乾隆年间的什好食特民间早市。当时潍县赶集的推荐农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，嘛美为路人煮菜热饭，潍坊因锅无盖，朝天吃的产人们便称之为“朝天锅”。锅山锅内煮着猪下货、东潍肉丸子、什好食特豆腐干等。推荐汤沸肉烂，嘛美顾客围锅而坐，潍坊由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。朝天锅如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌中央有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。