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布蕾和布丁的区别是什么-生活常识

时间:2024-10-25 19:20:39 出处:国际新闻阅读(143)

想要知道布蕾和布丁的布蕾区别是什么?那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“布蕾和布丁的区别是什么”的文章吧,希望会对您有所帮助。和布活常布蕾和布丁的区别区别有基础配方不同、口感不同、什生识制作方法不同。布蕾布蕾配方:蛋黄、和布活常砂糖、区别牛奶、什生识淡奶油;布丁配方:全蛋、布蕾砂糖、和布活常牛奶、区别淡奶油。什生识与只用蛋黄的布蕾布蕾相比,布丁中有蛋清,和布活常蛋白质含量较多,区别口感就会偏硬。而布蕾中没有那么多蛋白质,加上蛋黄中存在卵磷脂,口感上会滑嫩很多。

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