日腾手工面线_福建南安有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-25 19:40:16
福建南安有什么好吃的日腾推荐嘛？说到福建南安就不得不提有名的日腾手工面线了。如果你想了解福建南安特产美食日腾手工面线就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，手工希望会对您有所帮助。面线美食说起面线，福建南安人并不陌生，南安每天早晨，好吃桌上那一碗浓浓的特产面线糊，无疑是日腾打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是手工醋肉，再撒上些葱花，面线美食一碗氤氲香气的福建美味蒸腾而出。闽南人的南安制作手艺与众不同，千万缕细长的好吃面线，便可成为餐桌上最动人的特产美味和记忆。手工面线是日腾特色传统手工艺食品。以面粉、食盐、小麦粉为原料，捏和后再经数次延拉、日晒干燥而成。手工面线是昔日台湾西南部滨海地区常见的特色传统手工艺食品，由于海风大、日晒充足，制作出来的面线特别好吃，富弹性不易断裂。鹿港仅存一家纯手工面线，饶富盛名。从外型上来看，手工制的面线粗细较不一致。闽南人祝寿贺喜要带面线、亲友送行吃太平面线、家中待客吃猪脚面线、孩子满月头道菜更是用面线，闽南有巨大的面线消费市场，做面线生意的也多。大多数人用机器制作面线的时候，黄加仍然坚持手工制作，他和妻子做出了自己的口碑，甚至不少人专程驱车从外地赶来。有顾客说，他做的面线，有故乡的味道，是机器制作的面线替代不了的。乐峰镇制作面线的历史到底有多长，潘招扬并不清楚，只是闽南一带一直流传着一个传说。乾隆下江南时，来到一个闽南小村庄。那时正值粮食短缺。乾隆在一秀才家门口落了轿。秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺，洗后下锅熬出一碗汤，又从柜子里扫出一把面线碎和木薯粉，和着做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道极为鲜美，询问是用什么做的。秀才妻子回答，这是祖传秘方，用上等面线加工而成。美味的面线糊就这样流传下来了。 顶: 7踩: 1