朱桥烩甲鱼_江苏淮安有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-25 11:30:08 作者：玩站小弟 
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我要评论江苏淮安有什么好吃的推荐嘛？说到江苏淮安就不得不提有名的朱桥烩甲鱼了。如果你想了解江苏淮安特产美食朱桥烩甲鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。朱桥烩甲鱼是一道汉族名菜，属苏菜系，此
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江苏淮安有什么好吃的朱桥推荐嘛？说到江苏淮安就不得不提有名的朱桥烩甲鱼了。如果你想了解江苏淮安特产美食朱桥烩甲鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，烩甲希望会对您有所帮助。鱼江朱桥烩甲鱼是苏淮什好食特一道汉族名菜，属苏菜系，吃的产此菜营养丰富，推荐肉质细嫩、嘛美味道鲜美，朱桥实为筵席之珍品。烩甲此外，鱼江还可清蒸、苏淮什好食特清炖、吃的产红烧，推荐风味各异。嘛美淮安市东南水乡以鱼米著称，朱桥水乡湖面滩涂广阔，是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。经常食用能调理身体、安定神经、去除体内湿气，预防四肢浮肿之功效，故又名“老龟献寿”。香气四溢，味鲜爽口，肉质鲜嫩。朱桥甲鱼的烩制方法：取甲鱼一只，以甲盖青色为佳，用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块，再下锅油炒，拌以姜葱、酱醋，然后取出，放入鸡汤，煮沸后放入淀粉勾芡，装碗时放入皮蛋、胡椒即好。
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