西点奶油夹心的使用(奶油夹心小方的做法)
导读 大家好,西点心小太来为大家解答以上问题。奶油西点奶油夹心的夹心使用,奶油夹心小方的用奶油夹做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法1、西点心植物油50克,奶油加 大家好,夹心小太来为大家解答以上问题。用奶油夹西点奶油夹心的做法使用,奶油夹心小方的西点心做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!奶油1、夹心植物油50克,用奶油夹加热至有油丝滚出火外,做法切记不要太热。50克过筛的低筋面粉,加入油中。2、搅拌成均匀的糊状。3、加入50克牛奶,搅拌均匀。4、加入5克香草精和5个蛋黄,继续搅拌。5、搅拌均匀至光滑颗粒状,待用。6、将5个蛋清冷藏,加入5克柠檬汁,稍微过一下,就会出现大大的鱼眼泡。7、白糖50克,分三次加入(注:在这三种状态下的粗泡、中泡、细泡中加入白糖。)8、一直送,直到你把打蛋器提起来,用一个小的弹力钩。9、取1/3蛋清糊,加入蛋黄糊中。10、快速均匀搅拌。11、全部倒回蛋清糊里。12、继续快速均匀搅拌。13、烤盘提前垫好油纸,面糊从高处落下。14、用刮刀抹平糊,摇两下去掉大气泡,然后放入烤箱。15、烤箱预热150度,烤40分钟。16、从炉中摇出来,给热风,然后脱模。17、趁热垫一张油纸,依次剥去底部的篷布,再垫一张油纸,依次放在晾衣架上晾凉。18、放入凉好的饼胚,切掉四边,再切成大小相同的两个长方形。19、取淡奶油200克,加细砂糖20克,打发至紧实状态,装入裱花袋备用。20、在一个蛋糕上,均匀地挤上鲜奶油,抹平,然后叠上另一个蛋糕。21、最后,抹平四边多余的奶油。22、冷藏1小时,定型,切成小块。23、奶油方块,完整O(_)O24、香甜松软的蛋糕。25、速溶,奶味悠长。26、虽然没有华丽的外表,但绵软的口感和香甜的奶油让人心满意足。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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