红河木耳_云南红河有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-25 01:41:55
云南红河有什么好吃的红河红河好吃推荐嘛？说到云南红河就不得不提有名的红河木耳了。如果你想了解云南红河特产美食红河木耳就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，木耳美食希望会对您有所帮助。云南木耳，特产别名黑木耳、红河红河好吃光木耳。木耳美食真菌学分类属担子菌纲，云南木耳目，特产木耳科。红河红河好吃国内有8个种，木耳美食云南现有7个种。云南文山、特产红河、红河红河好吃保山、木耳美食德宏、云南丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是中国木耳的生产区，产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。含糖类、蛋白质6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等,系营养丰富的天然食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久,远在公元前73年,戴圣者《礼记》就有"食所加庶,羞有芝栭"的记载,芝栭就是指菇、耳。公元6世纪30年代,后魏末期的农学家贾思勰在《齐民要术》这部古农学专著中,也曾介绍有关黑木耳的烹调食用方法。凉拌黑木耳材料干黑木耳30克泡发好黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许搭配使用步骤：1将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。2将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；3将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后搅拌均匀.开吃. 顶: 35踩: 899