句容无花果_江苏句容有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-25 01:29:05
江苏句容有什么好吃的句容推荐嘛？说到江苏句容就不得不提有名的句容无花果了。如果你想了解江苏句容特产美食句容无花果就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，无花希望会对您有所帮助。果江句容无花果是苏句什好食特江苏省镇江市句容市的特产。句容“龙山湖”牌无花果鲜果、吃的产蜜饯、推荐果茶和无花果冻干产品，嘛美深受广大消费者的句容喜爱。无花果含有苹果酸、无花柠檬酸、果江脂肪酶、苏句什好食特蛋白酶、吃的产水解酶等，推荐能帮助人体对食物的嘛美消化，促进食欲，句容又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。无花果干加工工艺如下：原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟的无花果。这样制得的成品质量较好而得率也较高。预处理（脱皮）：用碱液脱皮，配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅（避免用铁、铝锅）把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟，捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和。操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果沥干水待用。护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。回软：在室温下1－2天加以覆盖。包装：采用塑料袋密封包装。2009年度被评为镇江市名牌产品，2011年被评为镇江市名牌农产品。 顶: 22踩: 9