酒兴蚕豆_四川罗江有什么好吃的推荐嘛-美食特产

  发布时间:2024-10-24 15:24:03   作者:玩站小弟   我要评论
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四川罗江有什么好吃的酒兴江推荐嘛?说到四川罗江就不得不提有名的酒兴蚕豆了。如果你想了解四川罗江特产美食酒兴蚕豆就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,蚕豆川罗吃的产希望会对您有所帮助。什好食特酒兴蚕豆为德阳市罗江生产,推荐历史悠久,嘛美远近驰名。酒兴江蚕豆,蚕豆川罗吃的产又称罗汉豆、什好食特胡豆、推荐南豆、嘛美竖豆、酒兴江佛豆,蚕豆川罗吃的产豆科、什好食特野豌豆属一年生草本。推荐为粮食、嘛美蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B维生素B烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。酒兴蚕豆入口化渣、咸甜香酥,后味有一丝醋味只作调味用,不浓。蚕豆香脆可口、入口化渣、豆香四溢,酥得连蚕豆壳都可一并嚼碎,吃完后袋内不留一点渣。蚕豆的起源和分布一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物,在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。蚕豆在中国的栽培历史悠久,最早的记载是三国时代张写的《广雅》中有胡豆一词。中国蚕豆栽培历史非常悠久,在浙江省吴兴县钱山漾新石器时代遗址中就有蚕豆的出土。李时珍说:“豆英状如老蚕,故名蚕豆”,王祯《农书》则谓豆于蚕财成熟,其义亦通。蚕豆花、叶、英壳,均可作药用。如果上述说法成立,则蚕豆在中国已有2100多年的历史。但是根据万国鼎先生认为:确指蚕豆的记载,最先见于北宋宋祁的《益部方物略记》(1057年),叫做“佛豆”。如今四川仍称为胡豆。蚕豆羹、蚕豆炒鸡蛋、鱼汁蚕豆瓣、雪菜豆瓣酥、蚕豆素虾仁、胡豆炖牛肉、蚕豆鲫鱼粥、香肠蚕豆饭、雪里蕻蚕豆蛋花汤、雪菜蚕豆炒饭、沙锅鲫鱼蚕豆汤、韭菜蚕豆、豌豆蚕豆浓汤、沙茶蚕豆鸡丁、蚕豆炖排骨。
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