仙贝（冷冻鲜贝柱要焯水吗）

什么叫仙贝？仙贝（英文senbei或sembei），仙贝鲜贝一种日本米果。冷冻他们有各种形状，柱焯大小，仙贝鲜贝和口味，冷冻通常咸味，柱焯但也有甜的仙贝鲜贝。仙贝是冷冻经常与绿茶相伴作为休闲小吃，并提供给到访的柱焯客人作为一个礼貌的茶点。在中国，仙贝鲜贝仙贝意思也就是冷冻jiānbǐng（煎饼）。还有像山东煎饼和天津的柱焯煎饼品种。然而，仙贝鲜贝这些实际上是冷冻不同种类的食物。在中国，柱焯仙贝更像是卷饼和煎饼，而在日本，则通常是硬的并可以一口吃掉的小点心，而不是膳食。然而，类似日本仙贝的饼干，也可以在中国找到。其现代的中文名称是仙贝（或鲜贝）（拼音：xianbei），这反映了“senbei”（煎饼）语言发音。仙贝怎样做才好吃仙贝这样做才好吃：用料  粘米粉    45g    低筋面粉    30g    黄油    30g    清水    15g    芝士粉    适量    仙贝的做法  将30g低筋面粉和45g粘米粉混合。请点击输入图片描述然后把粉类搅拌均匀。请点击输入图片描述加入30g提前液化的黄油。请点击输入图片描述再加入15g清水。请点击输入图片描述先用刮刀翻拌成絮状。请点击输入图片描述再用手捏成团，只要无干粉状态即可，不用过度揉搓。请点击输入图片描述用保鲜膜包好，松弛20分钟，松弛可以让饼皮具有更好的延展性，就比较好塑形，而且粘米粉吸水较慢，松弛也有利于粘米粉吸水。将松弛好的面团，擀成0.3cm的薄片。用模具压出饼胚。揭走多余的边角料，用刮板将饼胚起走。饼胚两面喷水，没有喷壶，可以用毛刷扫一层水。两面都沾满芝士粉。均匀摆放在垫了油纸的烤盘中。请点击输入图片描述送入提前预热好的烤箱中层，上下火170℃烤25分钟。请点击输入图片描述大约15分钟左右，要将仙贝翻面一次。请点击输入图片描述最终两面都微微上色即可。请点击输入图片描述香脆可口的仙贝就做好了！请点击输入图片描述小贴士1、各人烤箱不同，时间温度仅供参考，需根据实际情况灵活调整。2、没有芝士粉，可以在出炉后撒一些奶粉达到类似的效果。3、除了椭圆形的模具，也可以用其他形状的模具，只不过椭圆形模具更像仙贝而已。