沙洋金针菇_湖北沙洋有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-25 01:32:20
湖北沙洋有什么好吃的沙洋什好食特推荐嘛？说到湖北沙洋就不得不提有名的沙洋金针菇了。如果你想了解湖北沙洋特产美食沙洋金针菇就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，金针希望会对您有所帮助。菇湖产于沙洋县马良、北沙高阳镇，吃的产是推荐世界上著名食用菌之一，因其菇体色泽金黄、嘛美菇柄细长似金针菜而得名。沙洋什好食特金针菇菌盖滑嫩、金针柄脆、菇湖营养丰富、北沙味美适口。吃的产金针菇中含多种维生素、推荐氨基酸和核酸，嘛美日本称之为“增智菇”，沙洋什好食特并对高血压、肠胃道、肝脏等疾病均有疗效。国际市场上被称为“超级食品”，在我国被称为“中国超级名菜”。沙洋县高阳镇垢塜村是全省有名的“金针菇之乡”。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为:"ENIKIMUSHROOM"，植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing.。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。在作为食材时，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 顶: 51865踩: 1258