吃球芽甘蓝的7个理由 这是一种维生素C的超级食物

导读 您可能听说球芽甘蓝被描述为超级食物，吃球但您知道它们为什么对您有好处吗?芽甘由种根据多项研究，抱子甘蓝应该是个理您日常饮食的一部分，因为这种蔬菜富 您可能听说球芽甘蓝被描述为超级食物，维生物但您知道它们为什么对您有好处吗?吃球根据多项研究，抱子甘蓝应该是芽甘由种您日常饮食的一部分，因为这种蔬菜富含纤维。个理它也是维生物 维生素和矿物质(如维生素 C 和 K)的天然来源!抱子甘蓝的健康益处，一种富含抗氧化剂的吃球超级食品抱子甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，具有独特的芽甘由种坚果味。这种蔬菜与其他蔬菜有关，个理如白菜、维生物西兰花、吃球卷心菜、芽甘由种花椰菜、个理羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。它们是低热量的，每杯热量低于 40 卡路里。如果你正在节食，可以考虑吃球芽甘蓝，因为它们也是低碳水化合物，每杯只有 8 克碳水化合物(生的)。同样的服务还提供三克纤维。此外，抱子甘蓝也是营养强者，因为它们含有各种维生素、矿物质、抗氧化剂和植物蛋白。以下是将球芽甘蓝纳入均衡饮食的七个原因。抱子甘蓝富含膳食纤维一杯煮熟的抱子甘蓝含有四克 纤维。膳食纤维有助于调节血糖水平并促进消化系统健康。摄入足够的纤维还有助于喂养与积极情绪、免疫力和抗炎活性相关的“好”肠道细菌。抱子甘蓝富含抗氧化剂抱子甘蓝是富含抗氧化剂的超级食品。根据一项研究的结果，每天至少食用两杯球芽甘蓝的参与者将细胞水平的损伤降低了至少 30%。抱子甘蓝富含维生素C一杯煮熟的球芽甘蓝提供超过每日推荐最低维生素 C量的 150% !维生素 C 是一种必需营养素，可作为抗氧化剂并促进免疫健康。此外，它还可以促进您的眼睛健康、铁的吸收，并且是胶原蛋白生成所必需的。球芽甘蓝富含维生素 K一杯煮熟的球芽甘蓝含有超过 250% 的每日推荐维生素 K目标。您需要这种维生素才能使血液正常凝固。此外，维生素 K对骨骼健康至关重要。均衡的饮食也有助于防止骨质流失。抱子甘蓝可以帮助对抗某些疾病研究表明，抱子甘蓝中的化合物是天然的解毒剂，可以帮助消除潜在的有害化学物质或更快地将它们排出体外。科学家们还发现球芽甘蓝中的硫化合物可以通过限制幽门螺杆菌(H. pylori) 过度生长和防止细菌附着在胃壁上来帮助降低溃疡风险。抱子甘蓝可以帮助对抗炎症该抗炎活性布鲁塞尔豆芽可以帮助降低患慢性疾病，如癌症和心脏疾病的风险。这些抗炎化合物可以保护细胞免受 DNA 损伤。抱子甘蓝中的化合物还可以抗衰老，并有助于控制炎症性疾病，如炎症性肠病、肥胖症、 类风湿性关节炎和 2 型糖尿病。在一项研究中，研究人员报告说，食用更多十字花科蔬菜的女性志愿者“血液和尿液中某些营销人员的炎症水平较低”。抱子甘蓝可以帮助调节血糖研究表明，增加十字花科蔬菜的摄入量有助于降低患糖尿病的风险。科学家推测这是因为抱子甘蓝富含抗氧化剂和膳食纤维。纤维有助于调节血糖和胰岛素水平，同时正在研究球芽甘蓝中的抗氧化剂 α-硫辛酸“有助于改善胰岛素功能的潜在能力”。食用球芽甘蓝 前的注意事项虽然蔬菜通常是您的食物，但抱子甘蓝可能会引起过敏或其他负面影响。如果您不习惯吃抱子甘蓝，请咨询您的医生以检查可能的过敏反应。如果您对富含组胺的食物不耐受，吃球芽甘蓝后可能会出现类似过敏的症状。如果您对卷心菜、芥末或桃子等其他食物过敏，也可能会出现交叉反应。芸苔属蔬菜或球芽甘蓝等十字花科植物也会引起肠胃问题，特别是如果你生吃的话。总是煮球芽甘蓝，使它们更容易消化。如果您遵循低发酵性低聚糖、二糖、单糖和多元醇 (FODMAP) 饮食来控制胃肠道症状，请避免使用抱子甘蓝。美味的芽甘蓝食谱无论您是早餐、午餐还是晚餐，这些美味的食谱一定会大受欢迎!大蒜帕尔马烤球芽甘蓝这个食谱将球芽甘蓝与松子和其他美味蔬菜(如胡萝卜、欧洲防风草和土豆)搭配在一起!6 份的成分：2 磅球芽甘蓝，修剪并减半(如果大，则切成四等份)1/3 杯帕尔马干酪，切碎1/4 杯特级初榨橄榄油1/4 杯烤松子1个小柠檬，切片4瓣大蒜，切片1 汤匙新鲜百里香，切碎(或 1 茶匙干百里香)1/2 茶匙盐1/4 茶匙胡椒粉准备：将烤架放在烤箱的上下三分之一处并预热至 425 F。将球芽甘蓝、大蒜、柠檬、橄榄油、百里香、盐和胡椒放入一个大碗中。将混合物分成两个大的有边烤盘，均匀铺开。在不搅拌的情况下烤球芽甘蓝 10 分钟。将平底锅从上到下切换，在不搅拌的情况下继续烘烤。让抱子甘蓝煮至微黄变嫩或再煮 8 到 10 分钟。转移到盘子里，吃前撒上帕尔马干酪和松子。烤鸡配南瓜和抱子甘蓝这个食谱包括潮湿的烤鸡、抱子甘蓝和美味的枫芥末腌料!先煮带骨的大鸡胸肉，这样蔬菜煮熟后就可以完全煮熟了。这道菜多汁，所以最好在加入蔬菜之前把锅里的液体倒掉，这样它们就会均匀地焦糖化。橡子南瓜、胡桃南瓜和抱子甘蓝在烤时味道最好。为了确保烤得均匀，将它们切成具有最大表面积的均匀块(一半或立方体)，以便它们直接加热烹饪。1 份的成分：8 盎司(约 2 杯)球芽甘蓝，修剪并减半4(10 盎司)带骨、带皮的鸡胸肉4 杯(约 1 磅)胡桃南瓜，切成方块并去皮1/2 橡子南瓜，播种并横向切成薄片3个大葱，去皮并切成四等分2汤匙无盐黄油，融化1汤匙第戎芥末1汤匙新鲜鼠尾草，切碎并分开1汤匙橄榄油1汤匙纯枫糖浆1 1/2 茶匙粗盐，分开1茶匙现磨黑胡椒，分开准备：在烤箱里放一个大的有边的烤盘。将烤箱预热至 425 华氏度，并在预热时将平底锅留在烤箱中。在一个小碗里混合芥末、鼠尾草和糖浆。将混合物均匀地刷在鸡胸肉上。小心地从烤箱中取出平底锅，然后将鸡肉加入平底锅中。在 425 华氏度下烘烤 20 分钟。从烤箱中取出平底锅并丢弃所有果汁。将橡子南瓜、抱子甘蓝、胡桃南瓜和青葱加入锅中的鸡肉中。在添加的蔬菜上加入黄油、橄榄油、3/4 茶匙盐和 3/4 茶匙胡椒，然后搅拌。将蔬菜均匀地铺在鸡肉周围。在鸡肉上撒上剩余的 3/4 茶匙盐和剩余的 1/4 茶匙胡椒粉。在 425 华氏度下烘烤 20 分钟或直到鸡肉烤熟。从鸡肉中取出骨头并在食用前丢弃它们。遵循均衡饮食并不意味着您必须准备乏味乏味的饭菜。多吃球芽甘蓝并尝试上述食谱，以增加纤维和抗氧化剂的摄入量!

本文地址：http://ndlmw.com/news/20241024/22d597022.html