申家饸饹_河北魏县有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-24 17:35:17 作者：玩站小弟 
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我要评论河北魏县有什么好吃的推荐嘛？说到河北魏县就不得不提有名的申家饸饹了。如果你想了解河北魏县特产美食申家饸饹就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。申家饸饹是一道历史悠久的地方美食，《魏县志
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河北魏县有什么好吃的饸饹河北好吃推荐嘛？说到河北魏县就不得不提有名的申家饸饹了。如果你想了解河北魏县特产美食申家饸饹就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，魏县希望会对您有所帮助。美食申家饸饹是特产一道历史悠久的地方美食，《魏县志》记载，饸饹河北好吃从隋朝开始出现在摊点上，魏县申家饸饹是美食以荞麦面、小米面、特产加一些榆皮面，饸饹河北好吃以一定比例配制加水和好后，魏县然后用饸饹床挤压而成。美食申家饸烙色艳味浓，特产肥香不腻，饸饹河北好吃是魏县请客宴友的上等佳肴。《魏县志》记载，美食隋末农民起义军领袖李密曾吃过申家饸饹，对此美味赞不绝口。据魏县县志办主任王学贵介绍，1966年4月周总理来魏县视察，因条件差拿不出好东西招待总理，就用申家饸饹这一地方名吃招待。周总理品尝后，非常满意。制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。这种面，吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来味道鲜美。
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