成都的特色小吃（成都的特色）

 人参与 | 时间：2024-10-25 01:32:41
导读 大家好，成都吃成小纵来为大家解答以上问题。特都成都的特色特色小吃，成都的成都吃成特色这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！特都1、特色成都的成都吃成特色：龙抄手、 大家好，特都小纵来为大家解答以上问题。特色成都的成都吃成特色小吃，成都的特都特色这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！特色1、成都吃成成都的特都特色：龙抄手、担担面、特色钟饺子、三河泥、川北凉粉等。2、龙馄饨：成都著名的传统小吃。馄饨是四川人特有的叫法，因此得名。3、成都的“龙馄饨”开在成都悦来昌，上世纪初迁到新集昌，后迁到春熙路南段，已有年的历史。4、担担面：具有汉族特色的面食。5、著名的成都小吃(也叫自贡小吃，源于自贡)。6、将面粉擀成面条，煮熟，舀入炒好的猪肉粉。7、煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。8、这道菜在四川广为流传，常被作为宴席小吃。9、钟水饺：古称“水饺”，是四川成都当地的传统小吃之一。10、始于光绪十九年(1960年)，因开业之初位于荔枝巷，大量使用红油调味，故又称“荔枝巷红油饺子”。11、钟饺子都是猪肉馅的，不加其他新鲜蔬菜，配上特制的红油。12、具有皮薄(饺子)、配料精(一级面粉、精选去筋去皮猪肉)、馅嫩(全靠掌握加工过程中的温度和水分，使肉嫩而去渣)、味鲜(全靠辅料、红油和原汤)的特点。13、三合一泥：一种传统的川味小吃，在成都及郊县的各种甜品店都有广泛供应。14、此点因大米、糯米、黄豆三种主要原料磨成粉，再加入辅料和水炒成泥状食用而得名。15、川北凉粉：以优质豌豆为原料，经脱壳、水浸、磨成细浆、过滤去渣、沉淀脱水而成。16、加热搅拌成糊状，装入锅、盘中备用。17、凉粉的制作方法很多，但是绿豆和大米也可以用来制作不同口味的凉粉，凉粉的营养价值和影响。关于成都的特色小吃，成都的特色的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。 顶: 21624踩: 58