沐川乌骨鸡_四川沐川有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-24 21:22:19
四川沐川有什么好吃的沐川沐川美食推荐嘛？说到四川沐川就不得不提有名的沐川乌骨鸡了。如果你想了解四川沐川特产美食沐川乌骨鸡就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，乌骨希望会对您有所帮助。鸡川荐沐川乌骨黑鸡是好吃四川省地方特优品种，又称大楠黑鸡。特产属川南山地乌骨鸡的沐川沐川美食重要品系，在沐川县有悠久的乌骨种源历史，因其皮肤、鸡川荐咀、好吃冠、特产鬃、沐川沐川美食口腔、乌骨肉、鸡川荐骨及内脏均为黑色而得名，好吃尤其是特产全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色，举世珍稀，堪称乌骨鸡之冠。与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。体躯长而大，背部平直，胸丰满定深。头中小，清瘦。喙短，前端稍弯曲，呈黑色。冠型单冠、玫瑰冠、复冠，呈黑灰色，冠直立，冠齿5-7个。肉髯乌黑色。耳叶椭圆形。睑部皮肤松弛、粗糙，呈黑色或紫色。眼椭圆形，暗黑色，瞳孔、虹彩乌黑色。颈弯曲适中。主尾羽发达、直立。全身羽毛黝黑，泛蓝绿色光，鞍羽和尾羽更为明显。全身皮肤乌黑色。胫较长，多数有胫羽，趾乌黑色。属药肉兼用型鸡种。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩，营养丰富，无污染，特别是药用价值高，在李时珍《本草纲目》中有专门记载，清代曾作为贡品进京。又以其“全黑”，列为人们滋补、强身健体、保健美容的首选佳品，综合开发潜力巨大。 顶: 795踩: 6