东川面条_云南昆明有什么好吃的推荐嘛-美食特产

 人参与 | 时间：2024-10-24 21:21:21
云南昆明有什么好吃的东川的推推荐嘛？说到云南昆明就不得不提有名的东川面条了。如果你想了解云南昆明特产美食东川面条就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，面条美食希望会对您有所帮助。云南东川面条是昆明东川区的特产之一，东川隶属于云南省昆明市。好吃东川面条加工、特产生产历史悠久，东川的推是面条美食当地传统名特优产品，被誉为“东川三宝”之一。云南东川面条采用天然的昆明“牯牛”清泉水，配以纯小麦粉精制而成东川面条，好吃下锅不浑汤、特产不断条，东川的推口感柔软细腻，面条美食是云南当地闻名的美食。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性，所加工的面条具有清洁卫生、口感滑爽、外观整齐、品质高、无色素和不含添加剂等优点，筋骨好、久煮不烂、面汤清亮。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。外观：均匀条状或圆状，表面光滑细腻。色泽：色泽正常均匀一致。烹调性：煮熟后口感不粘，不牙渗，柔软爽口。水分，g/100g≤15；烹调损失％≤10。1959年，中国在当时还是“东川市”的东川地区投资建设了东川市粮油加工厂，成为东川最早的面条工厂。1983年，东川矿务局改制，1995年破产，面条厂开始不断亏损。1998年，东川建区，昆明市粮食局对口支援东川建设。东川面条得到共计380万元的技改支持，购进了一条采用日本生产工艺的全封闭式生产线，年产面条4000吨，是当时中国最先进的面条生产线。2003年，面条厂持续亏损转制，东川面条再度崛起。2015年08月10日，原国家质检总局批准对“东川面条”实施地理标志产品保护。 顶: 493踩: 9