丰都龙眼_重庆丰都有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发布时间：2024-10-24 17:35:16 作者：玩站小弟 
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我要评论重庆丰都有什么好吃的推荐嘛？说到重庆丰都就不得不提有名的丰都龙眼了。如果你想了解重庆丰都特产美食丰都龙眼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。丰都县位于长江上游四川盆地东部，三峡库区腹
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重庆丰都有什么好吃的丰都丰都推荐嘛？说到重庆丰都就不得不提有名的丰都龙眼了。如果你想了解重庆丰都特产美食丰都龙眼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，龙眼希望会对您有所帮助。重庆丰都县位于长江上游四川盆地东部，好吃三峡库区腹心地带，美食属中亚热带湿润季风气候区。特产年平均气温13℃，丰都丰都平均日照1276小时，龙眼无霜期336天，重庆具有适宜龙眼种植的好吃气候、土壤、美食水利灌溉条件，特产是丰都丰都种植龙眼的黄金宝地。龙眼含丰富的龙眼葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，重庆含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。丰都龙眼品质优良，具有果大核小、肉厚、清香的特点。丰都兴义镇是种植龙眼的黄金宝地，已经有上千年的种植历史。2003年以来，丰都兴义镇从福建省福清市引进大乌圆龙眼、石硖龙眼、九月乌龙眼等优质龙眼品种，并逐步对原有的老品种进行嫁接改良，不断扩大种植面积。2006年，丰都兴义镇被重庆市命名为“龙眼之乡”。龙眼干选果：果实要成熟，个大、肉厚，这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是：果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄而平滑;果实已充分硬化，种皮颜色由红变黑或赤褐色;果实由紧转为指压有弹性感觉;果肉甜而容易脱落，没有生涩味。脱肉：一般是人工操作，先将整个果按梅花形状开裂，再将龙眼核取出，削去果壳，堆放在准备好的竹筛上。晒干或烘干：加工好的果肉放在阳光下曝晒。在正常情况下，晒2—3天即可收藏。或者将加工好的果肉放入烘烤炉内烘干，烘烤炉温度控制在50~60摄氏度，烘烤12—15小时出炉，待桂圆肉降至常温后即可入袋收藏。
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