跋山芹菜_山东沂水有什么好吃的推荐嘛-美食特产

山东沂水有什么好吃的跋山推荐嘛？说到山东沂水就不得不提有名的跋山芹菜了。如果你想了解山东沂水特产美食跋山芹菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，芹菜希望会对您有所帮助。山东跋山芹菜是沂水山东省临沂市沂水县特产,因主产于沂水跋山水库周边而得名跋山芹菜。跋山芹菜产地属于典型的好吃暖温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，美食夏季高温多雨，特产春季多风少雨，跋山秋季凉爽晴朗，芹菜四季分明，山东适宜芹菜生长。沂水跋山芹菜生长在沂水县北部山区，好吃拥有独特的美食自然环境和品种特点，所产的特产芹菜棵大鲜嫩、清香酥脆、跋山营养价值高，被广大消费者所认可。跋山芹菜由于村民的精心种植和年年提纯复壮，跋山芹菜以翠、嫩、长、净等特色，深受消费者的青睐，通过市场调研，大规模种植芹菜前景广阔，而且符合国家的产业发展政策和行业发展方向，属积极推广的新型项目。芹菜的品种，都是本地芹菜，一直是自留种，其特点黄杆、梗直、半空心、棵大鲜嫩、抗病性强，清香酥脆、营养丰富品质上乘、口感好、味浓、营养价值高。产品具有无公害芹菜的自然品质特征，品质正常，无劣变、无异味；产品洁净，不含有杂物。跋山芹菜的特点的形成与其特有的形态与内在营养成分是分不开的。据测定100g跋山芹菜中一般含维生素C：12～16毫克，磷35～40毫克，钙130～140毫克，铁2～3毫克，含糖0.8～2%，粗纤维小于0%。《沂水县志》记载，东山村已有300多年的芹菜种植历史。2008年，沂水县成立跋山蔬菜产销专业合作社。2011年，沂水县推进现代农业园区建设。2011年，跋山芹菜总生产面积300公顷，芹菜总产量为2万吨，年销售收入达4000万元。近年来，沂水县将跋山芹菜作为农业支柱产业来抓，成立了沂水跋山蔬菜产销专业合作社，并进行了商标注册，通过了国家农业部无公害芹菜产地和产品认证。该产品年产优质芹菜20000吨，年产值4000万元左右，销往江苏、大连、烟台、青岛等地，有着很好的市场口碑。最近，跋山芹菜被确认为国家农产品地理标志产品，得到了保护，这也是沂水县继蒙山龙雾、沂水生姜、沂水苹果、沂水大樱桃之后的第五个获此殊荣的农产品。这一认证不仅对于提高跋山芹菜产品附加值、增强农产品市场竞争力、推动经济发展具有重要意义，同时也有助于增加农民收入，提高他们的生活质量。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“跋山芹菜”实施农产品地理标志登记保护。