内蒙古扎赉特旗有什么好吃的扎赉扎赉推荐嘛？说到内蒙古扎赉特旗就不得不提有名的扎赉特大米了。如果你想了解内蒙古扎赉特旗特产美食扎赉特大米就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，特大特旗特产希望会对您有所帮助。米内蒙古美食扎赉特大米，好吃内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗特产。扎赉扎赉扎赉特旗地处大兴安岭向松嫩平原过渡带，特大特旗特产种植区土壤以草甸土、米内蒙古美食黑钙土为主，好吃土壤富含氮、扎赉扎赉磷、特大特旗特产钾、米内蒙古美食钙、好吃镁、扎赉扎赉铁、特大特旗特产硒等多种营养元素，米内蒙古美食属中温带大陆性半干旱季风气候，四季分明，水源充沛，适合大米的种植。扎赉特大米吸收了足够的多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水。独特的地域优势，保证了扎赉特大米独有的高品质。扎赉特旗是全国有机农业（水稻）生产基地和全国农产品质量安全旗，扎赉特大米也因其优质品质而备受国内外消费者的喜爱和青睐。米粒外观整齐、整精米率高、垩白度少、米质清亮、晶莹剔透，蒸煮米饭时可散发出浓郁的香味，米饭口感柔软，粘性适中，适口性好，米饭表面有油光，冷后不回生。赖氨酸总量35%，直链淀粉134%，胶稠度75mm，粗蛋白69%，支链淀粉749%。营养丰富，品种优良。据《扎赉特旗志》记载，1990年，该旗从黑龙江方正县引进水稻旱育稀植技术，水稻单产从150千克提高到400千克。1992年，扎赉特旗开始推广水稻抛秧技术，平均亩产提高到450千克左右，完成中国国家批复改造中低产田13万亩，其中水稻5万亩。2001～2002年，扎赉特旗推广水稻摆栽技术5万亩，比普通插秧水稻亩产量提高10%。2016年，扎赉特旗引进膜下滴灌水稻种植新技术，采用黑膜膜下滴灌方式，通过增温、除草、节水，降低化肥、农药、除草剂使用量，提高扎赉特大米质量，达到有机食品生产标准。据《扎赉特旗志》记载，1949年该旗水稻播种76万亩，占粮食作物总面积的72%，平均亩产50千克，总产880吨，占粮食作物总产量的55%。1958年，扎赉特旗水稻播种24万亩，占粮食作物总面积的87%，平均亩产1887千克，总产2308吨，占粮食作物总产量的72%。1968年，扎赉特旗水稻播种47万亩，占粮食作物总面积的35%，平均亩产107千克，总产1579吨，占粮食作物总产量的56%。1985年，扎赉特旗水稻播种150万亩，占粮食作物总面积的06%，平均亩产515千克，总产26935吨，占粮食作物总产量的111%。2002年，扎赉特全旗水稻插抛秧面积达7万亩。2019年，扎赉特大米种植面积6万公顷。2016年3月31日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“扎赉特大米”实施农产品地理标志登记保护。2019年12月17日，“扎赉特大米”入选2019年第四批中国全国名特优新农产品名录（证书编号：CAQS-MTYX-20190291）。