四川峨眉山有什么好吃的峨眉峨眉推荐嘛？说到四川峨眉山就不得不提有名的峨眉山藤椒了。如果你想了解四川峨眉山特产美食峨眉山藤椒就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，山藤山有什好食特希望会对您有所帮助。椒川峨眉山藤椒，吃的产又名峨眉油椒、推荐峨眉香椒子，嘛美花椒珍品，峨眉峨眉独产峨眉山，山藤山有什好食特是椒川四川省乐山市的知名特产，四川的吃的产乐山市、眉山市均产，推荐其中以峨眉山的嘛美藤椒最为出名，由于其果实最为饱满、峨眉峨眉芳香自然、山藤山有什好食特出油率高，椒川又被称为“坨坨椒”。藤椒的饼渣可以做肥料和畜牧饲料，它的种子、果皮、叶均可入药。果皮为传统中药，具温中止痛、温通血脉、降压、预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿等功效，中医入药对慢性胃炎有显着疗效，还可放入粮仓防治虫害等。藤椒枝条有刺，可栽作绿篱或四旁种植，既可美化环境，又可增加收益。藤椒具有生长快、投产早、收益大、用途广特点，现藤椒主要用于提炼藤椒油。藤椒油色泽亮丽。口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香，更麻，更生态，是宾馆，饭店，家庭的理想日常调味品、赠亲朋好友的最佳礼品。藤椒，又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科，是重要的油料，香料树种.高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油，即藤椒油，它具有调味，健脾，去风散寒之功效。藤椒农家鸡主料：农家鸡、藤椒、黄瓜、青椒。调料：辣椒油、藤椒油、红油、味精、香料、香油做法：将农家鸡去毛开腹后，放入锅中，加入清水（以淹过鸡为度），用中火烧沸约6分钟后熄火，让农家鸡泡于沸水中约20分钟。农家鸡烫熟后，放进冰水泡约30分钟，这样可增加鸡肉的弹性，减低鸡皮的肥腻感。将冰镇后的鸡切成厚薄匀称的块状，装盘。根据自己口味调好味汁，均匀地淋在农家鸡上，拌上青椒、黄瓜即成。

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