江苏靖江有什么好吃的靖江江推荐嘛？说到江苏靖江就不得不提有名的靖江香沙芋了。如果你想了解江苏靖江特产美食靖江香沙芋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，香沙希望会对您有所帮助。芋江靖江香沙芋，苏靖什好食特江苏省靖江市特产，吃的产中国地理标志农产品。推荐靖江市是嘛美香沙芋主要产地，种植历史悠久，靖江江种植经验丰富，香沙且香沙芋品种抗病、芋江抗虫害能力强，苏靖什好食特极少用药防治。吃的产产品营养丰富，推荐口感细腻，嘛美有一股独特香味，靖江江素有“芋粟”之美称，深受广大消费者亲睐。香沙芋的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B维生素B皂角甙等多种成分。中医认为，香沙芋性甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香味。香沙芋食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把香沙芋煮熟或蒸熟后蘸糖吃；香沙芋烧肉或将香沙芋切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应注意的是，香沙芋含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。