时间：2024-10-22 20:44:36 来源：未焚徙薪网

河北安新有什么好吃的白洋推荐嘛？说到河北安新就不得不提有名的白洋淀咸鸭蛋了。如果你想了解河北安新特产美食白洋淀咸鸭蛋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，淀咸的推希望会对您有所帮助。鸭蛋白洋淀鸭蛋是河北好吃河北省传统的汉族名吃。壳呈青色，安新外观圆润光滑，美食白洋淀当地又叫“青果”。特产咸鸭蛋在我国历史悠久，白洋深受老百姓喜爱，淀咸的推在市场上也备受青睐。鸭蛋白洋淀咸鸭蛋特点是河北好吃蛋心为红色、营养丰富。安新咸鸭蛋含有蛋白质、美食磷脂、特产维生素A、白洋维生素B维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；白洋淀咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；咸鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。具有蛋黄渗油,香而不腻,回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点。白洋淀农家院放养咸鸭蛋：鸭蛋来源于白洋淀的广大水乡农村，这种鸭子是自然放养，自由采食小虾、小鱼、田螺等，朝出暮归，营养吸收充足，加之白洋淀自然环境良好，所产的鸭蛋自然营养全面，无污染、无化学残留，这种鸭蛋蛋黄呈红橙色，是自然红心的那种，这种鸭蛋价格比圈养产的蛋价格高，是在休闲欢乐时光的最佳方便菜，是老人、孕妇、儿童的首选食品，为旅行宴宾,馈赠亲朋好友之珍品。自制咸鸭蛋食材用料：鸭蛋、盐、白酒、保鲜袋新鲜的鸭蛋洗净晾干水准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行）将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好，放入保鲜袋中把密封袋扎紧（多套2个袋子最好），放在太阳底下暴晒几个小时后放在通风干燥处，腌制约30-40天，吃时煮熟即可。

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