武山韭菜_甘肃武山有什么好吃的推荐嘛-美食特产

甘肃武山有什么好吃的武山武山推荐嘛？说到甘肃武山就不得不提有名的武山韭菜了。如果你想了解甘肃武山特产美食武山韭菜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，韭菜荐希望会对您有所帮助。甘肃武山蔬菜种植历史悠久，好吃蔬菜产业得到快速发展，美食目前种植面积达16．7万亩，特产总产量达6亿多公斤，武山武山总产值3．6亿元，韭菜荐成为全省乃至全国重要的甘肃西菜东调基地。近年来，好吃武山县按照“建基地、美食扶龙头、特产活流通、武山武山创品牌”的韭菜荐发展思路，精心打造“中国韭菜之乡”，甘肃建成了韭菜、优质胡萝卜、优质洋葱、茄果类精细蔬菜、复种菜瓜等六大无公害蔬菜基地，韭菜、胡萝卜、洋葱、番茄、蒜苗、莴笋、菜瓜、甘蓝、洋芋等9类蔬菜获得中国绿色食品发展中心绿色A级认证。其中韭菜为武山蔬菜的主要特色优势产品，种植区域由原来渭河流域6乡镇发展到12个乡镇的203个村，面积由1978年的3600亩发展到4．2万亩，年产量达到1．74亿公斤，年总产值达到1．2亿元。建成了以洛门、山丹为中心的两个万亩无公害韭菜基地，冷藏运输韭菜、韭薹的冷冻库发展到8个，贮藏能力3000多吨。2003年，通过环境考察和产品检测，被中国绿色食品发展中心认证为绿色A级食品，也是全国首家被认证为绿色A级食品的韭菜产品。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜中含有较多的粗纤维。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。