苗族的风俗习惯与特色（苗族有哪些风俗习惯呀?）

导读 大家好，苗族精选小编来为大家解答以上的俗习色苗问题。苗族的惯特风俗习惯与特色，苗族有哪些风俗习惯呀?风俗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！习惯【苗族 大家好，苗族精选小编来为大家解答以上的俗习色苗问题。苗族的惯特风俗习惯与特色，苗族有哪些风俗习惯呀?风俗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！习惯【苗族节日】苗族是苗族一个富有古老文明、讲究礼仪的俗习色苗民族，在岁时其节日是惯特独特而有特色的。苗族传统节日按功能意义分为：农事节日；1.物资交流节；3.男女社交、风俗恋爱、习惯择偶的节日；1.祭祀节日；纪念性和庆祝性节日。按照时间顺序，一岁分为十二个月，每个月都有不止一个节日日。农历月(鼠或子月)的1-15日(初一至初二)为打新年的节日，其中初一为一年中的日子，苗族人不出门(远)；第一个丑日是农历春节。从第一个丑日到第二个丑日(2-14)，人们走亲访友，互相祝贺新年，唱男女之间的歌，玩龙灯和狮子。第二个阴日(15日)是尾年(燃龙灯)。偏月(牛月或丑月)的第一个丑日是社日，又称龙头节，苗族人祭祀土地神、接龙、安龙(苗语染容)。一月的第一个阴天(虎月或银月)是一个物质交换和男女社交活动的节日(中文称为三月三街节)。二月(兔月或卯月)的第一天是牛王节(汉语叫四月八日)，男女社交的樱花聚会和佛诞。三月初一和三月初二分别是的端午节和大龙舟节，其中的端午节后来被称为苗族伟大爱国诗人屈(胡)的节日，也称为屈原节和节。四月的第一天(蛇月或巳月)是端午节(中文称为六月六和六月田)和工资节(大麦成熟)。五月(马月或午月)的第一个子日是农历春节(夏至，阴丹？埋葬？今天下午是七巧节(苗语称七姐妹，即北斗七星)。六月初二(羊月与否)是鸭节，初二是秋节。七月的第一天(猴月或沈约)是酒节(收获糯米酿造甜酒和米酒)。八月(鸡月或酉月)是祭祀的节日(主要进行祖先崇拜和灵魂崇拜活动，如转牛、吃猪、跳香、还清驱邪、安龙)。九月(狗月或月光)狩猎节，选一天祭祀梅山三神，开始狩猎。十月(猪月或海月)，初一和初二下午是吃猪泡水节(杀猪)，灶神节(祭祀灶神)，除夕(除夕，汉语叫苗族十月过年)。【饮食习惯】在大部分地区，苗族一日三餐都吃米饭。油炸食品是最常见的一种油炸粑粑。如果再加点鲜肉和酸菜做馅，味道会更鲜美。大部分肉类来自畜禽养殖。四川、云南的苗族喜欢吃狗肉，有“苗族人的狗是彝族人的酒”的说法。除了动物油，苗族的食用油多为茶油和植物油。辣椒是主要的调味品，在一些地区甚至有“没有辣就做不成菜”的说法。苗菜有很多种。常见的蔬菜有豆类、瓜类、青菜、萝卜。大多数苗族人擅长制作豆制品。各地苗族普遍喜欢酸菜，酸汤是家家必备。酸汤是米汤或豆腐水，在瓦罐里发酵3-5天。它可以用来煮肉，煮鱼和蔬菜。腌制在苗族食品保鲜中应用广泛。蔬菜鸡鸭鱼肉都喜欢被腌成酸的。几乎每个苗族家庭都有腌制食物的坛子，统称为酸坛子。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一整套技术。油茶是最受欢迎的日常饮料。湘西苗族还有一种特殊的花茶。酸汤也是常见的饮料。典型的食物有33，360血汤，辣椒骨，苗乡桂凤汤，丝瓜饼，昆虫茶，万华茶，鱼泥，酸银冠下缘，一圈一圈的挂着银丝带，一排银小吊坠垂下。脖子上有几层银项圈，很多银片是用花和小银环做成的。胸前戴着银锁和银领，胸前和背上穿着银斗篷，挂着许多小银铃。耳环和手镯是银制的。只有两袖绣以火红色为主调，袖口却镶嵌了一圈宽大的银饰。苗族姑娘的服饰往往有几公斤重，有些是几代人积累传承下来的。被誉为“花甲银发的仙女”。苗族银器的工艺华丽精美，充分显示了苗族人民的智慧和才华。苗族姑娘的裙子叫百褶裙，但其实一条裙子有500多个褶，而且有很多层，有的多达三四十层。这些裙子，从纺纱织布到漂染缝纫，最后到绘图刺绣，都是姑娘们自己独立完成的。再加上绣花花带和花胸口袋，真的是五彩缤纷，美轮美奂。苗族有一半以上居住在贵州，其余分布在湖南、云南、广西、四川等地。苗族的食物以大米为主，辅以玉米、小米、高粱、小麦、土豆等谷物。苗族人最喜欢糯米。副食主要有瓜类、豆类、蔬菜、辣椒、洋葱、大蒜等。作为调味品。肉类包括猪、牛、羊、鸡、鸭和鱼。苗族人的口味以酸辣为主，特别喜欢吃辣椒。日常菜品以酸辣汤菜为主。酸菜很好吃，也很好做。可以生吃，也可以煮熟吃。平时吃新鲜蔬菜或者瓜豆，苗族人也会拌点酸菜或者酸汤。它增加食欲。此外，苗族的酸汤水煮鱼是一道著名的风味菜肴。做法是用水加盐熬酸汤，鲜鱼去胆，放在酸汤里煮。这道菜鲜嫩可口，一年四季都可以做。苗族人可以加工保存熏肉、腌肉、酸菜鱼、鱼干、香肠等。其中，酸菜鱼是苗族的传统美食。方法是将鲜鱼剖开，去内脏，抹上盐和辣椒粉，放火烧，烤至半干，然后封在坛子里。吃的时候拿出来蒸。这种鱼具有骨脆、咸辣适中、香味鲜美的特点。苗族人还喜欢做豆腐、豆豉、猪灌肠、血豆腐。爱吃火锅。苗族男女都喜欢酒，大部分人都会自己酿酒。他们自己做糯米，用的是土产糯米，蒸玉米，高粱等。酿造香甜酒、泡酒、烧酒、窖藏酒等。编辑条目对3360个民族、中华民族、少数民族、历史文化、民族传统开放。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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